Автоматизация хлебобулочного производства

Основным сырьем при выпечке хлебобулочных изделий служит мука. Ее качество оценивается по большому (свыше 40) количеству параметров. Процедура выпечки хлеба представляет собой сложный комплекс разнообразных процессов: химических, микробиологических, массообменных и тепловых. К наиболее значимым признакам технологии выпечки хлеба относится непрерывность и продолжительность процесса.

Клиентоориентированность

Быстро отвечаем на запрос и сопровождаем клиента от первого звонка. Осуществляем поддержку после завершения проекта. Наша задача - реализовать проект, и при этом сэкономить ваше время и средства. Для нас каждый клиент является VIP-клиентом.

Оптимальные цены

Благодаря системному подходу мы выполняем только необходимые этапы разработки и производства. А хорошие взаимоотношения с поставщиками обеспечивают низкие закупочные цены. В сумме это дает лучшее ценовое предложение для Вас.

Поэтапная оплата

Организуем поэтапную оплату, чтобы вы платили только за выполненную часть работ.

Работают профессионалы

Наши специалисты имеют профильное образование и большой практический опыт разработки и внедрения автоматизированных систем в разных отраслях промышленности. Регулярно проходят повышение квалификации и обучение, как в нашем учебном центре, так и в центрах производителей оборудования.

Используем надежную технику

В наших проектах мы используем только качественные комплектующие мировых и российских производителей.

Полный комплект документов

Вы получаете вместе с оборудованием полный пакет документов: паспорт, электрические и монтажные схемы, инструкции по эксплуатации. Все элементы, провода и кабели имеют маркировку.

Чтобы контролировать процесс приготовления хлебобулочной продукции, необходимо иметь технические средства для постоянного сбора информации с датчиков и управления режимами работы хлебопекарного оборудования. В этом случае будут обеспечены оптимальные рабочие процессы, высокое качество конечной продукции и максимальный экономический эффект предприятия.

Векторы развития производства

Сочетание таких характерных особенностей обязывает предприятия внедрять автоматизацию хлебопекарного производства. Это сложный в техническом плане проект, который может привести к значительным финансовым затратам. Различают два вида автоматизации – частичную и полную.

• Частичная автоматизация производства хлеба предполагает дооснащение отдельных единиц хлебопекарного оборудования электронными приборами контроля параметров и управления режимами работы. При выпечке хлеба используются всевозможные печи, агрегаты выработки теста, тепловые шкафы. В сжатые сроки они могут быть переведены в автоматический режим работы после укомплектования шкафом автоматики.
• Полная автоматизация хлебобулочного производства — это перевод всего комплекса оборудования, задействованного в выпечке, под управление автоматических систем контроля, когда использование труда работников предприятия заменено применением электронных систем.

Примеры наших работ

Смотреть остальные работы

Почему мы

Компания bvl.center осуществляет широкий спектр услуг по проектированию, монтажу и последующему обслуживанию систем автоматического управления производством различной степени сложности – от разработки и установки шкафов контроля до выполнения работ «под ключ» по внедрению комплексных АСУ.

Все работы выполняются высокопрофессиональными специалистами, прошедшими обучение в учебных центрах ведущих производителей компонентов АСУ. Полученный опыт они с успехом применяют при проектировании и изготовлении систем автоматического управления. Современные инструменты проектирования и новая производственная база позволяют максимально сократить сроки ожидания начала эксплуатации оборудования под контролем АСУ от bvl.center.

Нужна консультация?

Задавайте свои вопросы и получите ответ бесплатно!

Пишите на почту
info@bvl.center

Звоните на номер
+7 (812) 467 95 99

Заказывайте
бесплатный звонок